By Sin precisar cuáles, COEPRIS asegura que 15 restaurantes fueron suspendidos por mala higiene en 2023
Foto Fedrnando Mata/
TIJUANA,BAJA CALIFORNIA, 07 de diciembre 2023.-La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Baja California (Coepris), suspendió 15 restaurantes en 2023 en todo el estado por malas prácticas de higiene, falta de certificado de fumigación, bitácoras y tomas de temperatura de alimentos.
“Es algo muy recurrente que acudimos, revisamos y las condiciones no son las más adecuadas para funcionar. Son condiciones antihigiénicas, no cuentan con su certificado de fumigación, no tienen bitácoras o tomas de temperatura de los alimentos y pues evidentemente estas son causales de un riesgo; nosotros lo que procedemos a hacer es aplicar una medida de suspensión en tanto la persona, empresario o los que están a cargo no acudan a nuestra institución a capacitarse”, explicó su titular, Erwin Jorge Areizaga Uribe,ante el grupo ,Madrugadores de Tijuana.
Aunque no especificó el número de denuncias recibidas por malas prácticas médicas, aseguro también que han disminuido, refirió que en lo que va del presente año han sido suspendidas 23 clínicas por diversas irregularidades, las cuales, aclaró, en su mayoría se han subsanado, sin embargo, existen casos como la clínica Jerusalem, en Playas de Tijuana, en la que se determinó una suspensión definitiva.
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