By Video:Nuevo método para abrir una botella de vino sin que el corcho contamine la bebida
Por Sebastián Rodrigues – 11/ABRIL/2023 /
Este nuevo método puede abrir cualquier vino en segundos, incluso cuando el corcho está viejo y seco.
¿Te gustan los buenos vinos? Si es así, seguro que ya habrás pasado por la batalla contra un corcho difícil de abrir, ¿verdad?
Y lo que sucede a continuación es el peor error que podemos cometer al abrir un vino…
O ganas la batalla logrando sacar el corcho, incluso si está cortado o desmoronado, pero no te das cuenta de que trozos de corcho han caído y contaminado tu vino…
O pierdes. Viendo cómo la mitad del corcho sale en el sacacorchos y la otra mitad permanece en el vino… Y en ese caso, no admitimos la derrota, sino que comenzamos una búsqueda exhaustiva en Internet que muestre “cómo sacar el corcho roto por la mitad de dentro de una botella”.
Lo más trágico es cuando hablamos de vinos excelentes o extraordinarios, vinos que cuestan $500, $2,000, $6,000 o incluso más de $10,000 pesos mexicanos… Que han tardado décadas en envejecer y evolucionar en sabor, y que compraste con mucho cariño para celebrar y disfrutar de momentos especiales o de la compañía con aquellos que amas.
El hecho es que cuanto más envejecido es el vino, más sabroso y único es, pero también, más reseco, frágil y difícil de quitar es su corcho.
De esta manera, el sacacorchos convencional termina siendo el gran villano, porque cuando atraviesa el corcho, hace que caigan trozos de corcho y contaminen el líquido. Esto ya es malo porque afecta el sabor, pero puede empeorar aún más, ya que puede partirlo por la mitad y ni siquiera lograr retirarlo del cuello de la botella debido a su fragilidad.
Es por eso que aquellos que aprecian buenos vinos se preguntan si hay alguna forma de evitar el error al quitar el corcho, para evitar la contaminación del vino con corcho y también sin arriesgar romper el corcho por la mitad.
Ahora, gracias a un nuevo abridor de vinos creado por el sommelier italiano Giorgi Marchetti, podemos decir que sí.
La innovación de la que estamos hablando se llama PopperWine, y fue evaluada en uno de los mayores concursos de vino del mundo, el “Challenge International Du Vin”, en el que sommeliers de todo el mundo se entusiasmaron al comprobar que era capaz de quitar incluso los corchos más frágiles y resecos, de los vinos más caros y especiales, sin el riesgo de contaminar el vino con trozos de corcho.
Marchetti se obsesionó con crear una forma más fácil de abrir vinos… una forma realmente capaz de evitar la contaminación del líquido por trozos de corcho, incluso de los corchos frágiles y difíciles de quitar.
Así surgió PopperWine. Es una de esas invenciones geniales que nos hacen preguntarnos.
Funciona así: tiene una aguja de acero inoxidable en la punta que puede atravesar el corcho fácilmente sin soltar trozos de corcho.
Luego, con solo 3 o 4 movimientos suaves de bombear aire, hace que el corcho “salte hacia afuera”, ya que el aire empujará desde abajo hacia arriba. En otras palabras, además de no necesitar aplicar ninguna fuerza, también es la mejor manera de no contaminar el vino con trozos de corcho.
Imagina sacar de tu bodega una buena botella de vino, aquella que guardaste con mucho cariño para disfrutar en una cena especial con las personas que amas. Al quitar el precinto, te das cuenta de que el corcho está reseco y tus amigos ya te miran preocupados, pero estarás tranquilo, porque con PopperWine puedes abrir tu vino en segundos, sin esfuerzo y sin miedo de estropear la experiencia, aprovechando al máximo todo el sabor y aroma de tu buen vino.
Es un artículo indispensable para quienes realmente disfrutan de los vinos
What's your reaction?
Excited
0
Happy
0
In Love
0
Not Sure
0
Silly
0
