By Se intoxican 40 personas con comida de restaurante Real In en Tijuana. Ayuntamiento clausura parcialmente cocina y cafetería
TIJUANA BC 20 DE OCTUBRE DE 2023 .- Al menos 40 personas resultaron intoxicadas la noche el jueves, tras una cena en salón del hotel Real In de Tijuana, cuya cocina y cafetería fue clausurada parcialmente por el ayuntamiento tras encontrase fauna nociva, según acta número DIV/3529/2023 y fecha de clausura 20/Octubre/2023.
La Secretaría de Salud en el estado, informó en un comunicado que
la dependencia dio a conocer que se recibió el reporte de posible intoxicación alimentaria de 40 personas, quienes fueron atendidas en la clínica 27 del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS).
Los casos se presentaron tras realizarse una cena-baile la noche del jueves 19 de octubre, donde asistieron cerca de 430 personas a uno de los salones del hotel, mismos que consumieron pollo, acompañado de vegetales y puré de papa.
El parte médico estableció como diagnóstico y atención de los afectados, probable intoxicación alimentaria.
Se reportaron 40 personas con síntomas desde leves a moderados caracterizados por dolor abdominal, náuseas, vómito y diarrea. Se brindó atención médica en unidades de su derechohabiencia, la mayoría con síntomas moderados, inicialmente a la unidad IMSS/7, y posteriormente a la unidad IMSS/27.
Se informó que hasta este viernes no se tenía reporte de casos graves y hospitalizados, y sólo fue tratamiento ambulatorio, con antibiótico y plan de hidratación oral.Además, se dijo que en el lugar se prepararon los alimentos durante el evento.
Por parte de la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), se realizó una visita de evaluación, para revisar las condiciones higiénicas del establecimiento, para conocer el proceso de preparación de los alimentos, se tomaron muestras de los mismos, se enviaron al laboratorio, y también se revisaron las tomas de agua, la cisterna y el hielo.
El hotel cuenta con el aviso de funcionamiento correspondiente, en tanto que el Departamento de Epidemiología da seguimiento al caso.CON INFORMACION DE AFN y el IMPARCIAL DE TIJUANA.
Te