Festival del Queso, Carne, Vino y Dátil en Mexicali,Baja California.Expnen 102 productores
RADARBC/
MexicalBaja California, 17 noviembre 2023.-i. Un total de 102 productores de toda la región se reunirán el próximo sábado 18 de noviembre para la decimo sexta edición del Festival del Queso, Carne, Vino y Dátil, que se llevará a cabo a partir de las 4 de la tarde en las instalaciones de Agrobaja.
Rocío Carrazco, coordinadora de comunicación de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Baja California (SaderBC), explicó que en esta ocasión se incluyó a los productores de dátil de la región debido a su calidad. Dijo que en esta ocasión el festival estará dividido en cuatro pabellones, uno dedicado a la carne, otro al vino, uno más al queso y otro para los productores de dátil. .
“Hasta el momento son 102 productores de estos productos que te he mencionado, obviamente habrá mucho más en cada pabellón”, expresó. Además, se instalarán módulos de productores de cerveza artesanal de todo Baja California, productores de salsas, pan artesanal, aceite de oliva, miel, entre otros. “Es un espacio que le otorga la secretaría de Agricultura a los productores para que puedan vender su producto, darlo a conocer y que los que vayamos al evento los podamos contactar”, expresó. Roció Carrazco detalló que además ser una exposición familiar se contará con un centro de negocios, pues la intención es brindar un espacio de comercialización para las y los micro y pequeños productores que han iniciado con la transformación de su materia prima. “Además de ser una fiesta, lo que queremos es que los productores vendan y que den a conocer sus productos”, detalló.