LANZARÁN AL MERCADO HELADO CON PROBIÓTICOS PARA MEJORAR LA DIGESTIÓN

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QUÉ ES UN PROBIÓTICO?

Definición de probiótico. Probiótico es un adjetivo que se aplica a ciertos microorganismos presentes en la flora intestinal. … El fortalecimiento del sistema inmunológico y la regulación del equilibrio intestinal son algunos de los efectos positivos que provocan estas bacterias, presentes en el yogur y en ciertas leches

CIUDAD DE MÉXICO,30 MARZO 2019/ EL FINANCIERO

Especialistas del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) presentaron una opción de helado con probióticos que busca ayudar a la salud digestiva.Resultado de imagen para HELADO CON PROBIÓTICOS

Este helado, llamado por sus creadores como Saludatto, se dispone a mejorar la absorción del calcio y disminuir las molestias ocasionadas por la colitis.

Los expertos han comprobado los efectos de este helado o nieve prebiótico, tanto en pruebas de laboratorio como en estudios con ratones.

Gabriela Ramos Clamont Montfort, investigadora de la Coordinación de Ciencia de los Alimentos del CIAD, del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), es la responsable de este desarrollo tecnológico.

Clamont Montfort confió en que este producto se traduzca en un beneficio para la salud de infantes y personas adultas.

Destacó que, a partir del trabajo realizado en el Cohorte 2019 del Nodo Binacional Noroeste (NoBi), han identificado necesidades actuales de la población en cuanto a salud digestiva.