Occio Alta Tradición celebra su segundo aniversario con una cena de excelencia gastronómica
Playas de Rosarito, Baja California, 28 de julio de 2026.– El restaurante Occio Alta Tradición celebró su segundo aniversario con una exclusiva cena maridaje que reunió a comensales, representantes del sector gastronómico e invitados especiales en una noche que reafirmó el crecimiento y la calidad de la oferta culinaria de Playas de Rosarito.
En tan solo dos años, Occio Alta Tradición se ha consolidado como una propuesta innovadora que fusiona técnicas contemporáneas con ingredientes de la región, posicionándose como uno de los restaurantes con mayor proyección en el destino.
Este proyecto es encabezado por los hermanos Aldo y Armando Patatucci, quienes representan un ejemplo del éxito de la empresa familiar, impulsando un concepto basado en la excelencia, la creatividad y la hospitalidad que distingue a la gastronomía de Baja California.
Como parte de la celebración, el restaurante recibió como chef invitado a Antonio Quindere, fundador de Valle Omakase, reconocido por su propuesta de cocina japonesa de autor y por ofrecer experiencias gastronómicas que destacan la calidad de los productos locales. La colaboración entre ambos equipos dio como resultado un menú exclusivo que conquistó a los asistentes.
La respuesta del público fue extraordinaria, registrando un lleno total y confirmando el reconocimiento que Occio Alta Tradición ha ganado entre residentes y visitantes que buscan experiencias culinarias de alto nivel.
Durante la velada, se destacó la importancia de fortalecer la colaboración entre restaurantes y chefs para seguir posicionando a Playas de Rosarito como uno de los principales destinos gastronómicos de México.
CANIRAC Playas de Rosarito felicita a la familia Patatucci por este importante aniversario y reconoce el esfuerzo, la dedicación y la visión empresarial que han permitido consolidar un proyecto que enriquece la oferta gastronómica del municipio y contribuye al desarrollo económico y turístico de la región.
«Celebraciones como esta reflejan el talento, la innovación y el compromiso de nuestros restauranteros por ofrecer experiencias de primer nivel, fortaleciendo el prestigio gastronómico de Rosarito», expresó Octavio Machado Sánchez, presidente de CANIRAC Playas de Rosarito.
